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焼売と餃子

バイトを始めて一ヶ月弱…


あー忙しい忙しい♪(´ε` )


気付けば冷蔵庫は空っぽっぽ、

ご飯のストックも空っぽっぽ、

明日のおかずがないっ

保育園お迎えの前に買いに行く時間ない

はるる&むちゅちゅ、2人連れての買い物するPowerがないっ


昨日木曜日、バイト先の定休日、

よぉ~し
できる事とりあえずしようっ

と、

業務スーパーへ買い出し

やっぱり業務スーパーたのしぃやっ

鳥肉、鳥挽肉、豚肉、豚挽肉、買い込んで、

シュウマイ&ギョウザを仕込みまくりました

餃子は昔昔…母の手伝いでしたっけな。
焼売は初挑戦


何故シュウマイ&ギョウザなのかと言うとですね、

バイト先でメニューに燻製醤油で頂く手作りシュウマイと
手作りパクチー餃子がありましてん

それがめっちゃ美味しくて。

やっぱり手作りやなぁーと思ったのです。

餃子は濃いめに豚挽肉とニンニク、ニラで

シュウマイはヘルシーに鳥ミンチと豆腐、蒟蒻の角切りもいれましてん♪

何だか見よう見まねで蒸すのもフライパンで焼くのも餃子は失敗だったけど、
なんか達成感たっぷり、

ストックもたっぷりできました

餃子50個シュウマイ30個作ったところで皮がなくなり…


どんだけタネ作ったのよって話ですが…

次の日の今日、皮を買い足し、さあ、残りも包みまくるわよ!と意気込んだら
餃子のタネがもう傷んでました

この時期の冷蔵庫やだわぁー
食材も沢山入れてたしなー
ショックだわー

めげずシュウマイ包みました

今日の方が上手でした





もう冷凍庫行きの餃子




暫くは餃子と焼売続きます

子供は喜んでます

栄養バランスも野菜とれて、豆腐もあり、なかなかです


そんな感じで餃子&焼売奮闘記でした

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